刘亚中（1966——），男，安徽怀宁人，教授，硕士生导师，校首批优秀主讲教师，历史与社会学院院长，皖北历史文化研究所所长，安徽省历史学会副会长，安徽省旅游院校合作联盟理事，安徽省精品课程、精品视频公开课程《中国古代史》课程建设负责人，中国史专业课程校级和省级教学团队带头人，旅游管理专业省级新专业建设负责人。专业研究方向是中国古代史、经济史、安徽地方史。
刘亚中教授自1987年从厦门大学历史学系毕业至今，一直在现在的淮北师范大学工作，从事专业课教学和行政管理工作，为研究生和本科生开设课程有《中国历史研究法》、《中国古代史》、《中国经济史》、《中国古代农业经济史》等。在教学中积极探索历史学教学改革，曾经主持省级、校级重点教研项目3项，荣获校级教学成果奖多项，2013年荣获安徽省教学成果二等奖，并多次被评为校优秀教师和优秀党务工作者。2011年获评为校级“科研先进个人”。曾经在《文献》、《中国农史》、《中国社会经济史研究》、《农业考古》、《孔子研究》、《中国大学教学》等学术刊物上发表专业论文50余篇。作为科研骨干，主持了题为“清代荒政及社会救助与疏导研究”的教育部人文社科规划基金项目、“安徽传世农业文献整理与研究”的安徽省社会科学规划项目和“皖北地区贫困的历史原因与脱贫对策研究”、“明清时期安徽农学著作研究”、“安徽明清荒政著作研究”等多项安徽省教育厅人文社会科学研究项目。