李峰，博士、教授、硕士生导师、博士后导师，全国优秀教师，安徽省教学名师，安徽省学术技术带头人后备人选。在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Bioresource Technology、Applied and Environmental Microbiology、Science in China等刊物上发表学术论文50余篇。主持国家自然科学基金等项目10余项，获第五届中国科协期刊优秀学术论文奖1项。生物工程国家一流专业建设点负责人，生物工程核心课程省级教学团队负责人，微生物学省级精品资源共享课程负责人，生物工程省级虚拟仿真实验中心负责人。兼任安徽省生物类专业委员会副主任、安徽省微生物学会理事、安徽省遗传学会常务理事。